Jídelní lístek

Studené a teplé předkrmy

70gCarpacio z hovězí svíčkové na natrhané rukole s olivovým olejem, balsamicem a parmazánem(7)175,-
100gCaprese z na plátky čerstvě nakrájeného rajčete a bocconcina s listy polníčku a vše ochuceno olivovým olejem a balsamicem(7)125,-
70gVlahá tence filírovaná vepřová panenka s teplým chřestem, opraženou strouhankou a přepuštěným máslem(1,7) 145,-
100gRozpečený kozí sýr na toastu s parmskou šunkou a čerstvou rukolou(1,3,7) 175,-
100gGratinované kuřecí smetanové ragů s cibulkou a parmazánem v misce(7)149,-

Ke každému předkrmu se podávají 2 tousty  (1, 3)

Polévka

 Každý den polévka dle denní nabídky  65,-

Na výslovné přání hosta

200g
300g
Tatarský biftek z pravé svíčkové
(Host si zamíchá sám)
(3,10)295,-
335,-
1ksTopinka s česnekem k tatarskému biftek (1,3)5,-

Salátové mísy

 Salátová mísa„Caesar“s římským salátem ,kuřecím masem, anglickou slaninou, ančovičkovým dresinkem, strouhaným parmazánem a 2 kusy toustů (1,3,7)159,-
 Řecká salátová mísa s míchaným salátem, olivami, vařeným vejcem, cibulkou, balkánským sýrem a 2 kusy toustů(1,3,7)139,-

Steaky

200g
300g
Steak ze svíčkové 285,-
395,-
200g
300g
Steak z vepřové panenky 160,-
225,-
200g
300g
Steak z vepřového karé 140,-
200,-
200g
300g
Steak z kuřecích prsou120,-
170,-
150g
300g
Steak z norského lososa 170,-
330,-

Druhy úprav steaků

Very rare – krvavý, Rare – mírně růžový, Rare medium – růžový, Medium – středně propečený,
Well done – propečený, Very well done – velmi propečený

Doporučené přílohy ke steakům

Vařená míchaná zelenina(7)55,- 100g Rozpečený hermelín na steak       (7)60,-
Čerstvá grilovaná zelenina 65,- 100g Rozpečený kozí sýr na steak(7)90,-
Fazolové lusky se slaninou a česnekem 65,- Sázené vejce 1 kus(3)10,-
Smetanový listový špenát(7)65,- Chléb 1 krajíček(1,3)3,-
Brokolice na másle(7)60,- Toasty 2kusy(1,3)10,-

Něco pro velké jedlíky

400gPečená marinovaná vepřová krkovice obložená cibulí, strouhaným křenem, hořčicí a třemi topinkami s česnekem(1,3,10)225,-
500g
1000g
Grilovaná kuřecí křídla s pálivou omáčkou BBQ a jogurtovou s česnekem(7)137,-
195,-

Smažená jídla

100gSmažený kuřecí řízek(1,3,7)99,-
300gSmažený kuřecí řízek XXL(1,3,7)189,-
200gSmažené dva řízky z vepřového karé(1,3,7)155,-
200gSmažené řízečky z vepřové panenky(1,3,7)175,-
200gSmažené dvě kuřecí jehly se sýrem(1,3,7)159,-
120gSmažený sýr „Eidam“ s tatarskou omáčkou(1,3,7)125,-

Minutková jídla, těstoviny

200gPravá hovězí svíčková na smetaně s citronem, brusinkami, šlehačkou a houskovým knedlíkem(1,3,7)289,-
200gMinutkový guláš z hovězí svíčkové s anglickou slaninou, cibulkou a houskovým knedlíkem(1,3,7)289,-
200gHamburger zapečený se slaninou, jalapeňos a čedarem v žemli s čerstvou zeleninou, pikantními steakovými omáčkami a bramborovými hranolkami(1,3,7,10)189,-
 Boloňské špagety s masovým ragů a strouhaným parmazánem(1,3,7,9)159,-
 Penne rigatte s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou(1,3,7)159,-
 Fettuccine s kuřecím masem, pomodorem, smetanou a strouhaným parmazánem(1,3,7)159,-
 1 ks pečený hermelín v anglické slanině na ledovém salátě s drcenými chilli papričkami, 2 ks tousty(1,3,7)115,-

Minutková jídla

200g
300g
Hovězí steak ze svíčkové na drceném pepři (pfefer steak ) 285,-
390,-
300gŠpalíčky z vepřové panenky na jehle se slaninou, cibulí a pepřovou smetanovou omáčkou(7)245,-
200gMedajlonky z vepřové panenky v ostré zelenině zapečené hermelínem(7)189,-
200gRoládička z vepřové panenky s anglickou slaninou na žampionovém ragů(7)189,-
200gVepřová panenka plněná anglickou slaninou, česnekem, hermelínem a zelenými fazolkami(7)189,-
200gKuřecí kostky s čerstvou grilovanou zeleninou, pestem a sypané strouhaným parmazánem(7)179,-
150gPečený čerstvý losos ve slaninové košilce s bylinkovým máslem(7)179,-
150gZapečený losos v misce s brokolicí, smetanovou omáčkou a uzeným sýrem(7)185,-
200gChilli gulášek z mušlí se zeleninou v domácím bramboráku(1,3)175,-

Studené a teplé omáčky

Tatarská omáčka 28,- Pepřová smetanová        49,-
Česneková jogurtová omáčka 20,- Hříbková smetanová 59,-
Steaková sladká BBQ 28,- Rokforová smetanová  55,-
Steaková pikantní 20,- Bylinkové máslo 20,-

Přílohy

Brambory vařené30,- Brambory americké35,-
Brambory šťouchané30,- Bramborové hranolky35,-
Brambory opečené s kmínem30,- Domácí bramboráčky35,-
Brambory smažené35,- Dušená rýže30,-

Zmrzlinové poháry

Karamelový zmrzlinový pohár „Klasik“(7)85,-
Vanilková zmrzlina s teplými jahodami a šlehačkou(7)85,-
Čokoládový pohár s banánem a šlehačkou(7)85,-
Šmoulí zmrzlinový pohár, žužu, šlehačka(7)85,-
Kopeček zmrzliny(7)20,-
Šlehačka(7)15,-

Moučníky

Domácí tiramisu(1,3,7)70,-
Palačinka s vanilkovou zmrzlinou, jahodovým rozvarem a šlehačkou(1,3,7)95,-
Palačinka s limetkovým sirupem, moučkovým cukrem a šlehačkou(1,3,7)70,-
Palačinkový trhanec s lesními plody a zakysanou smetanou(1,3,7)95,-
Vafle s vanilkovou zmrzlinou, teplými jahodami, vanilkovou omáčkou a šlehačkou(1,3,7)95,-
Vafle s vanilkovou zmrzlinou, banánem, čokoládovou omáčkou a šlehačkou(1,3,7)95,-

Rizota

Rizoto s kuřecím masem, brokolicí, sušenými rajčaty, smetanou a strouhaným parmazánem(7)159,-
Rizoto s tuňákem, artyčoky, černými olivami, česnekem a strouhaným parmazánem(4,7)155,-
Rizoto s hříbky a žampiony se strouhaným parmazánem(7)159,-

Zeleninové saláty

Šopský s balkánským sýrem(7)69,-
Rajčatový s cibulkou 65,-
Okurkový 65,-
Ledový 55,-
Zelný 39,-

Pizza

101Focaccia (parmazán, česnek, olivový olej)(1,7)110,-
102Margherita (pomodoro, mozzarella, čerstvá bazalka)(1,7)115,-
103Beránek (pomodoro, mozzarella, anglická slanina, pórek)(1,7)130,-
104Prosciutto (pomodoro, mozzarella, šunka)(1,7)135,-
105Tonno e cipolla (pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule, citron)(1,4,7)135,-
106Hawai (pomodoro, mozzarella, šunka, ananas)(1,7)135,-
107Calabrese (pomodoro, mozzarella, pikantní salám, chilli papričky)(1,7)140,-
108Bismark (pomodoro, mozzarella, vejce, šunka)(1,3,7)135,-
109Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony)(1,7)135,-
110Barbie (smetana, mozzarella, anglická slanina, brokolice, kukuřice, parmazán, česnek)(1,7)150,-
111Peperoni (mozzarella, smetana, niva, pikantní salám, paprika, chilli)(1,7)155,-
112Italia (pomodoro, mozzarella, šunka, artyčoky, žampiony, capari, koření na pizzu)(1,7)150,-
113San Daniele (pomodoro, mozzarella, parmská šunka, salát rucola, parmazánové hobliny)(1,7)160,-
1144 Formaggi (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán)(1,7)160,-
115Krevety Rukola (mozzarella, katalánská omáčka, krevety, rukola, rybí koření, citron)(1,2,7)180,-
116London (smetana, vepřová panenka, anglická slanina, hermelín, cibule, bazalka)(1,7)180,-
117Wien (smetana, kuřecí prsa, anglická slanina, kukuřice, žampiony)(1,7)180,-
118Mont Fort (pomodoro, mozzarella, uzený sýr, pikantní salám „Salsiccia“, cibule, pizza koření)(1,7)175,-
119Cardinál (smetana, mozzarella, anglická slanina, šunka, pikantní salám, kukuřice, parmazán)(1,7)175,-

Za poloviční pizzu účtujeme 70 % ceny pizzy velké.

Ingredience na pizzu

100g Kuřecí prsa50,- 100g Vepřová panenka70,-
100g Pikantní salám45,- 100g Anglická slanina50,-
50g Šunka25,- 100g Eidam40,-
50g Mozzarella (7)25,- 100g Niva50,-
50g Gorgonzola (7)50,- 100g Kukuřice (7)30,-
30g Parmazán (7)30,- 100g Olivy (7)40,-
70g Tuňák (4)40,- 100g Žampiony (7)30,-
50g Prosciutto crudo60,- 100g Špenát listový30,-
50g Salsiccia (pikantní)50,- 100g Rajčata20,-
100g Hermelín45,- 10g Rukola15,-